Hướng dẫn dinh dưỡng cho người bệnh sau phẫu thuật đầu mặt cổ

Sau phẫu thuật vùng đầu mặt cổ bệnh nhân sẽ gặp ít nhiều khó khăn trong quá trình ăn uống. Sự hồi phục sau mổ đòi hỏi sự kết hợp nhiều yếu tố, trong đó dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng. Can thiệp dinh dưỡng đúng giúp quá trình hồi phục nhanh hơn. Qua bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu về dinh dưỡng cho người bệnh sau phẫu thuật vùng đầu mặt cổ:

1. Đường nuôi dưỡng

Bởi vì khả năng ăn uống của người bệnh sẽ bị ảnh hưởng, tùy vào vị trí, quy mô của cuộc phẫu thuật mà bệnh nhân sẽ có đường ăn uống phù hợp:

• Ăn trực tiếp qua đường miệng khi có sự toàn vẹn cơ, xương, khớp vùng miệng, bệnh nhân có khả năng nhai, nuốt thức ăn.
• Hỗ trợ dinh dưỡng bằng ống thông có thể là ống thông mũi – dạ dày hoặc mở thông dạ dày ra da. Được dùng cho bệnh nhân không thể tiêu thụ đủ chất dinh dưỡng bằng đường miệng như bệnh nhân có biểu hiện khó nuốt, phẫu thuật gây trở ngại cho việc ăn uống… 

Xác định đường nuôi dưỡng phù hợp sau phẫu thuật

2. Cách cho ăn đường miệng sau phẫu thuật đầu mặt cổ

• Những giờ đầu, do bệnh nhân còn mệt, chưa có cảm giác thèm ăn, có thể cho bệnh nhân uống chất lỏng trong suốt như nước, nước đường, hoặc dịch nước trong (như nước táo…). 
• Khi bệnh nhân có cảm giác thèm ăn: bệnh nhân có thể chuyển sang sản phẩm dinh dưỡng qua đường tiêu hoá, 3-4 bữa/ngày, 50-100ml/bữa. 
• 24 giờ sau phẫu thuật: bệnh nhân có thể ăn thức ăn lỏng (như cháo thịt…) và/hoặc các sản phẩm dinh dưỡng. 
• Các ngày tiếp theo sau phẫu thuật: bệnh nhân có thể ăn đa dạng các loại thức ăn đặc như cơm, bún, phở… Nếu lượng ăn qua đường miệng của bệnh nhân không đáp ứng đủ nhu cầu cần thiết hoặc người bệnh bị suy dinh dưỡng, có thể bổ sung thêm bữa phụ bằng các sản phẩm dinh dưỡng như sữa, súp 1-3 lần/ngày.

Dinh dưỡng đường miệng cân bằng năng lượng

3. Cách cho ăn qua ống thông sau phẫu thuật đầu mặt cổ

Công thức dinh dưỡng qua ống thông: 

• Có thể sử dụng thức ăn lỏng được xay nhuyễn như cháo, súp xay hoặc tự pha trộn phù hợp. Tuy nhiên, bệnh nhân ăn qua ống thông có nguy cơ bị tắc nghẽn ống thông do thức ăn bị vón cục, ứ đọng làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn trong quá trình nuôi ăn. 
• Các sản phẩm ăn qua ống thông có sẵn trên thị trường
• Đối với bệnh lý đặc biệt nên sử dụng công thức dinh dưỡng chuyên biệt bệnh lý: như đái tháo đường, suy thận, bệnh lý gan….

Kiểu cho ăn phụ thuộc vào chức năng đường tiêu hóa mà có thể áp dụng một trong các kiểu sau:

• Cho ăn liên tục
• Cho ăn kiểu ngắt quãng
• Cho ăn kiểu Bolus
• Cho ăn qua đêm

4.Sản phẩm tham khảo cho bệnh nhân sau phẫu thuật đầu mặt cổ.

Suppro là một dòng sản phẩm cung cấp năng lượng cao, giúp phục hồi sức khỏe nhanh, phòng ngừa sụt cân, suy mòn. Ngoài ra còn giúp duy trì và phục hồi khối cơ nhờ đạm whey chất lượng cao chứa BCAA và được bổ sung các acid amin thiết yếu không tự tổng hợp được cho cơ thể. Ngoài ra, Suppro còn chứa thành phần Arginine giúp tăng liên kết mô, hỗ trợ quá trình làm lành vết thương. Đồng thời, suppro sử dụng hệ chất béo thực vật MUFA, PUFA, MCT dễ hấp thu, tốt cho tim mạch.

Suppro cao năng lượng cải tiến giúp nhanh hồi phục

Suppro còn cung cấp các sản phẩm chuyên biệt như: suppro cerna cho bệnh nhân đái tháo đường, suppro bio chuyên biệt cho các vấn đề tiêu hóa và các sản phẩm khác.

Suppro chuyên biệt cho bệnh nhân đái tháo đường

Điều tiện lợi là suppro có thể dùng cả cho 2 con đường ăn là đường miệng và ăn qua ống thông nên bệnh nhân rất dễ để sử dụng.

Suppro Bio cho bệnh nhân gặp vấn đề tiêu hóa

Chế độ dinh dưỡng nên là một phần của điều trị toàn diện trong suốt quá trình trước, trong và sau phẫu thuật, đặc biệt sau phẫu thuật vùng đầu mặt cổ. Cung cấp dinh dưỡng một cách cân bằng, phù hợp, đầy đủ nhu cầu giúp bệnh nhân hồi phục nhanh hơn, tránh suy mòn cơ, giảm thời gian nằm viện và tiết kiệm chi phí